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  • 日本甜蝦在日式料理高級食材,甜蝦的蝦肉細緻紮實彈性十足越嚼越甜,鮮甜十足的美味溢滿口中,在日本人眼中的珍貴壽司食材,剝殼後做成握壽司,沾少許醬油提味,滋味鮮甜清爽,亦可搭配魚子醬提味,讓紮實有彈性的醋飯更加可口,而蝦頭可另外炙烤或煮湯,滋味都頗鮮,有蝦中之王的美譽。
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